Baby led weanig

Voraussetzung:

  • Ihr Kind kann wenig gestützt im unteren Rücken selbständig sitzen und den Kopf selber halten
  • Der Zungenstreckreflex ist verschwunden, d.h. es stößt die Nahrung nicht mehr mit der Zunge aus
  • es dreht sich bereits vom Rücken auf den Bauch
  • es kann mit dem sog. Pinzettengriff greifen, mit Daumen und Zeigefinger
  • es hat Interesse am Essen
  • meist ab einem Alter von 6 Monaten (im 7. Monat)
  • die WHO empfiehlt in den ersten 6 Monaten ausschließlich zu Stillen

Regeln:

  • nur (am Tisch) sitzend und unter Aufsicht essen
  • die Kinder nehmen das Essen grundsätzlich selbst, es wird nichts in den Mund geschoben
  • keine sehr kleinen Stücke (z.B. Erbsen), Kerne, Nüsse, Salzkörner oder Haut z.B. Trauben, Salatblatt wegen Verschluckungsgefahr
  • weich gekochte oder weiche Lebensmittel anbieten die mit der Zunge am Gaumen klein gedrückt und gelutscht werden  können
  • Getränk (Wasser) anbieten, da Nahrung weniger Wasser enthält als Muttermilch
  • vom Stillen nach Bedarf zum Essen nach Bedarf, ruhig als Zwischenmahlzeiten anbieten zusätzlich Stillen, das Baby entscheidet was und wann es essen möchte
  • Lebensmittel aus Bio-Anbau siehe weiter unten selber kochen (anfänglich können Eiswürfelbereiter zur Portionierung verwendet werden)
  • immer nur ein neues Lebensmittel 4-5 Tage einführen um Verträglichkeit zu testen

verbotene Lebensmittel im ersten Lebensjahr:

  • Honig (Botulismusgefahr)
  • rohes … Fleisch, Fisch, Eier, Rohmilch, Rohmilchkäse (Milch für den Milchbrei wird bis zum 15. Lebensmonat aufgekocht, alternativ Säuglingsmilch)
  • Käse, Quark, Eiweiß (belastet die Nieren wegen zu hohem Eiweißgehalt)
  • Eigelb nur hart gekocht
  • kein! kalt gepresstes Öl verwenden z.B. Beikostöl von dm Drogeriemarkt
  • Nüsse, Kerne (ruhig bis zur Einschulung warten, häufig Verschluckung)
  • nicht zuviel Salz, Gewürze
  • kein Zuckerzusatz oder Zuckerersatzstoffe wie Maltodextrin, Dextrose o.ä.
  • im ersten Lebensjahr keine Kuhmilch aus dem Fläschen, in die Flasche kommt nur Säuglingsmilch
  • Joghurt frühestens nach dem 6. Lebensmonat

Allergierisiken minimieren

  • Zitrusfrüchte, Kiwi, Erdbeeren meiden
  • Sellerie, Tomaten, Parika haben hohen Histamingehalt, deshalb meiden
  • keine Erbsen
  • Weizenprodukte meiden
  • auf Schokolade verzichten
  • regelmäßig fetten Fisch verzehren
  • mit Reis und Hirse beginnen die kein Gluten enthalten
  • frühes Heranführen an glutenhaltige Getreide wie Hafer, Dinkel
  • in den ersten 4 Lebenmonaten nur H.A.-Flaschen-Nahrung verwenden, besser voll Stillen

Rezept für Kartoffel-Gemüse-Fleisch Brei

  • 100g Bio-Gemüse
  • 40/50/60 g Kartoffel
  • 8/10 g Öl (z.B. Beikostöl von dm) bei dem vegetarischen Brei entfällt das Öl
  • 20/30/35 g Bio-Fleisch oder Fisch, alternativ 1 Eigelb oder 10g Getreide (Hafer oder Hirseflocken)
  • Obstmus als Nachtisch verbessert die Eisenaufnahme
  • man beginnt mit einer Gemüsesorte, gibt nach 4-5 Tagen Kartoffel dazu, später Öl und noch später dann das Fleisch (2-3x pro Woche) oder vegetarisch oder Fisch oder Ei

biologisch angebaute Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Brot, Milchprodukte bekommt man im Regionalverband Saarbrücken hier:

Buchtipp

  • Breifrei von Tatje Bartig-Prang im Trias Verlag erschienen

Ich biete Beikost – Kochkurse an in Kombination mit einer Einführung in erste Hilfe bei Verschluckunfällen http://hebammenpraxis-christine-arnold.de/beikost/

bei Interesse bitte direkt bei mir nachfragen